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豌豆肽
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产品描述
参数
豌豆肽是以豌豆蛋白为原料，利用生物复合酶定向酶解技术而获得的小分子食源性肽类物质，具有良好的理化特性，可用于多项健康领域的食品和保健品开发：
|
项 目 |
指 标 |
|
水分% ≤ |
7.0 |
|
蛋白质% ≥ |
90.0 |
|
肽含量≥ |
80.0 |
|
砷（以As计），mg/kg≤ |
0.3 |
|
铅（以Pb计），mg/kg≤ |
0.5 |
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