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白蛋白肽

作为生物活性肽,白蛋白多肽与其他多肽类物质一样具有相应的物理化学特点,如低粘度、溶解性好、酸碱稳定等。详情请来电进行技术咨询:400-677-0979项 目指 标总蛋白质(以干基计)%≥ 80肽含量(以干基计),%≥70相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例...
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参数

  作为生物活性肽,白蛋白多肽与其他多肽类物质一样具有相应的物理化学特点,如低粘度、溶解性好、酸碱稳定等。

  详情请来电进行技术咨询:400-677-0979

项  目

指   标

总蛋白质(以干基计)%≥

80

肽含量(以干基计),%≥

70

相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例,(g/100g)  ≥

80

水分,%             ≤

7.0

灰分,%             ≤

7.0

菌落总数,CFU/g     ≤

10000

大肠菌群,MPN/100g ≤

40

霉菌酵母菌CFU/g    ≤

50

致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)

不得检出

铅(以Pb计),mg/kg  ≤

0.5

砷(以As计),mg/kg  ≤

0.3

 

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