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白蛋白肽

作为生物活性肽,白蛋白多肽与其他多肽类物质一样具有相应的物理化学特点,如低粘度、溶解性好、酸碱稳定等。详情请来电进行技术咨询:400-677-0979项 目指 标总蛋白质(以干基计)%≥ 80肽含量(以干基计),%≥70相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例...

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  • 产品描述
  •   作为生物活性肽,白蛋白多肽与其他多肽类物质一样具有相应的物理化学特点,如低粘度、溶解性好、酸碱稳定等。

      详情请来电进行技术咨询:400-677-0979

    项  目

    指   标

    总蛋白质(以干基计)%≥

    80

    肽含量(以干基计),%≥

    70

    相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例,(g/100g)  ≥

    80

    水分,%             ≤

    7.0

    灰分,%             ≤

    7.0

    菌落总数,CFU/g     ≤

    10000

    大肠菌群,MPN/100g ≤

    40

    霉菌酵母菌CFU/g    ≤

    50

    致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)

    不得检出

    铅(以Pb计),mg/kg  ≤

    0.5

    砷(以As计),mg/kg  ≤

    0.3

     

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