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玉米肽

玉米低聚肽粉是以玉米中提取的蛋白质为原料,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。玉米低聚肽,安全性高,适用领域多样。玉米低聚肽对热及酸碱稳定,组分不受影响而改变,组分稳定不丧失。详情请来电进行技术咨询:400-677-...
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参数

  玉米低聚肽粉是以玉米中提取的蛋白质为原料,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。玉米低聚肽安全性高,适用领域多样。玉米低聚肽对热及酸碱稳定,组分不受影响而改变,可用于多项健康领域的产品开发。

  详情请来电进行技术咨询:400-677-0979

 

项  目

指   标

总蛋白质(以干基计)%≥

80

肽含量(以干基计),%≥

75

相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例,(g/100g)≥

90

水分,%    ≤

7.0

灰分,%≤

8.0

菌落总数,CFU/g≤

10000

大肠菌群,MPN/100g≤

40

霉菌酵母菌CFU/g≤

50

致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)

不得检出

铅(以Pb计),mg/kg≤

0.5

砷(以As计),mg/kg≤

0.3

 

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