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玉米肽
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产品描述
参数
玉米低聚肽粉是以玉米中提取的蛋白质为原料,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。玉米低聚肽安全性高,适用领域多样。玉米低聚肽对热及酸碱稳定,组分不受影响而改变,可用于多项健康领域的产品开发。
详情请来电进行技术咨询:400-677-0979
项 目 |
指 标 |
总蛋白质(以干基计)%≥ |
80 |
肽含量(以干基计),%≥ |
75 |
相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例,(g/100g)≥ |
90 |
水分,% ≤ |
7.0 |
灰分,%≤ |
8.0 |
菌落总数,CFU/g≤ |
10000 |
大肠菌群,MPN/100g≤ |
40 |
霉菌酵母菌CFU/g≤ |
50 |
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌) |
不得检出 |
铅(以Pb计),mg/kg≤ |
0.5 |
砷(以As计),mg/kg≤ |
0.3 |
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