
玉米肽
玉米低聚肽粉是以玉米中提取的蛋白质为原料,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。玉米低聚肽,安全性高,适用领域多样。玉米低聚肽对热及酸碱稳定,组分不受影响而改变,组分稳定不丧失。详情请来电进行技术咨询:400-677-...
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- 产品描述
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玉米低聚肽粉是以玉米中提取的蛋白质为原料,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。玉米低聚肽安全性高,适用领域多样。玉米低聚肽对热及酸碱稳定,组分不受影响而改变,可用于多项健康领域的产品开发。
详情请来电进行技术咨询:400-677-0979
项 目
指 标
总蛋白质(以干基计)%≥
80
肽含量(以干基计),%≥
75
相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例,(g/100g)≥
90
水分,% ≤
7.0
灰分,%≤
8.0
菌落总数,CFU/g≤
10000
大肠菌群,MPN/100g≤
40
霉菌酵母菌CFU/g≤
50
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)
不得检出
铅(以Pb计),mg/kg≤
0.5
砷(以As计),mg/kg≤
0.3
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