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海参肠肽

海参肠肽是以海参肠卵为原料生产出的海洋生物活性肽,是高蛋白、低胆固醇和低脂肪、易吸收的活性肽类物质,可用于健康系列产品的开发。
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产品描述
参数

  海参肠肽是以海参肠卵为原料生产出的海洋生物活性肽,是高蛋白、低胆固醇和低脂肪、易吸收的活性肽类物质,可用于健康系列产品的开发。

  详情请来电进行技术咨询:400-677-0979

 

项  目

指   标

总蛋白质(以干基计)%≥

80

肽含量(以干基计),%≥

75

相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例,(g/100g)  ≥

80

水分,%             ≤

7.0

灰分,%             ≤

8.0

菌落总数,CFU/g      ≤

30000

大肠菌群,MPN/g     ≤

3.0

霉菌酵母菌,CFU/g    ≤

50

致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)

不得检出

铅(以Pb计),mg/kg     ≤

0.5

无机砷(以As计),mg/kg ≤

0.5

 

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