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海参肠肽
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产品描述
参数
海参肠肽是以海参肠卵为原料生产出的海洋生物活性肽，是高蛋白、低胆固醇和低脂肪、易吸收的活性肽类物质，可用于健康系列产品的开发。
详情请来电进行技术咨询:400-677-0979
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项 目 |
指 标 |
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总蛋白质（以干基计）%≥ |
80 |
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肽含量（以干基计），%≥ |
75 |
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相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例，（g/100g） ≥ |
80 |
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水分，% ≤ |
7.0 |
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灰分，% ≤ |
8.0 |
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菌落总数，CFU/g ≤ |
30000 |
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大肠菌群，MPN/g ≤ |
3.0 |
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霉菌酵母菌，CFU/g ≤ |
50 |
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致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌） |
不得检出 |
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铅(以Pb计)，mg/kg ≤ |
0.5 |
|
无机砷(以As计)，mg/kg ≤ |
0.5 |
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