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海参肠肽
海参肠肽是以海参肠卵为原料生产出的海洋生物活性肽,是高蛋白、低胆固醇和低脂肪、易吸收的活性肽类物质,可用于健康系列产品的开发。
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- 产品描述
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海参肠肽是以海参肠卵为原料生产出的海洋生物活性肽,是高蛋白、低胆固醇和低脂肪、易吸收的活性肽类物质,可用于健康系列产品的开发。
详情请来电进行技术咨询:400-677-0979
项 目
指 标
总蛋白质(以干基计)%≥
80
肽含量(以干基计),%≥
75
相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例,(g/100g) ≥
80
水分,% ≤
7.0
灰分,% ≤
8.0
菌落总数,CFU/g ≤
30000
大肠菌群,MPN/g ≤
3.0
霉菌酵母菌,CFU/g ≤
50
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)
不得检出
铅(以Pb计),mg/kg ≤
0.5
无机砷(以As计),mg/kg ≤
0.5
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